项目需求
十九世纪九十年代的砖仓库、一台 15 公斤烘豆机，以及必须一次通过卫生检查的咖啡馆。
施工方案
新增烘豆机燃气和排烟、厨房与店面，保留原砌体洞口；清洁封护砖墙，增加无障碍卫生间，由自有木工制作胡桃木吧台。
交付结果
12 周开业。报价 293,800 美元，最终 296,200 美元。卫生与消防首次检查均通过。
逐项施工范围
燃气与屋面排烟｜厨房与三槽水池｜原洞口中的新店面｜保留砖墙和木梁｜自有工坊制作胡桃木吧台
业主的话
“卫生和消防检查一次过，客人最爱拍的就是木工做的吧台。”
咖啡烘焙工坊与咖啡馆
Old City｜2,100 平方英尺｜12 周｜28.5–31 万美元
改造前改造后
